Liga Sportivilor

Echipajul pentru performanță

🍽️🌟 Descoperă cele mai bune preparate pentru o viață plină de energie!” 🌟🍽️

Iată câteva rețete sănătoase, ieftine și sățioase care au un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi:

  1. Salată de varză și morcovi cu dressing de lămâie Ingrediente:
  • 1/2 varză albă, tocată mărunt
  • 2 morcovi mari, dați pe răzătoare
  • 1 castravete, tăiat cubulețe
  • Sucul de la 1 lămâie
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni: Amestecați varza, morcovii și castravetele într-un bol mare. Stropești cu sucul de lămâie și condimentează cu sare și piper după gust. Amestecați bine și lăsați salata să se odihnească timp de 10 minute pentru ca aromele să se îmbine.

Aport energetic aproximativ: 100-150 kcal (variază în funcție de cantitatea de legume și dressing)
Procesul digestiv:

  • Fibră din varză și morcov își începe digestia în intestinul gros, ajutând la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
  • Sarea și aciditatea sucului de lămâie ajută la descompunerea fibrelor alimentare în stomac, facilitând digestia.
  • Vitaminele și mineralele din legume sunt absorbite în intestinul subțire și utilizate în procesele biologice ale organismului.
  1. Supă de legume cu pui Ingrediente:
  • 200 g piept de pui, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 morcov, tocat
  • 1 țelină mică, tocată
  • 1 ardei gras, tocat
  • 1 litru de apă sau supă de legume
  • Sare și piper după gust
  • Pătrunjel tocat pentru garnitură

Instrucțiuni: Într-o oală mare, adăugați apa sau supa de legume, ceapa, morcovul, țelina și ardeiul. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe și lăsați să fiarbă pentru încă 10-15 minute, până când puiul este gătit. Condimentați cu sare și piper după gust. Se servește caldă, cu pătrunjel tocat deasupra.

Aport energetic aproximativ: 200-250 kcal (variază în funcție de cantitatea de legume și pui)
Procesul digestiv:

  • Proteinele din pui sunt hidrolizate în stomac și apoi transformate în aminoacizi.
  • Legumele bogate în fibre, precum morcovii și țelina, își încep digestia în intestinul gros și ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
  • Vitaminele și mineralele din legume și pui sunt absorbite în intestinul subțire și utilizate în procesele biologice ale organismului.

  1. Omeletă din albușuri cu legume Ingrediente:
  • 4 albușuri de ou
  • 1 ceapă mică, tocată
  • 1 roșie, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • Sare și piper după gust
  • Ulei de măsline pentru prăjit

Instrucțiuni: Bateți albușurile cu sare și piper într-un bol. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, adăugați ceapa și ardeiul și prăjiți până devin moi. Adăugați roșia și amestecul de albușuri. Gătiți omleta până devine aurie și este gătită în mijloc. Servește caldă.

Aceste rețete oferă un aport scăzut de carbohidrați și grăsimi, dar conțin suficiente proteine și fibre pentru a vă menține sațietatea și a vă oferi nutrienții necesari. Iată încă două rețete care se încadrează în aceeași categorie:

Aport energetic aproximativ: 150-200 kcal (variază în funcție de cantitatea de legume și albușuri de ou)
Procesul digestiv:

  • Proteinele din albușurile de ou sunt hidrolizate în stomac și apoi transformate în aminoacizi.
  • Legumele bogate în fibre, precum ceapa și ardeiul, își încep digestia în intestinul gros și ajută la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
  • Vitaminele și mineralele din legume sunt absorbite în intestinul subțire și utilizate în procesele biologice ale organismului.
  1. Salată de fasole verde cu roșii și ceapă roșie
    Ingrediente:
  • 400 g fasole verde, curățată și tăiată în bucăți
  • 2 roșii mari, tăiate în cubulețe
  • 1/2 ceapă roșie, tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • Sucul de la 1 lămâie
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni:
Fierbeți fasolea verde în apă cu sare timp de 5-7 minute, până devine moale dar rămâne crocantă. Scurgeți fasolea și lăsați să se răcească. Într-un bol mare, amestecați fasolea verde cu roșiile, ceapa roșie și usturoiul. Stropește cu sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați bine și lăsați salata să se odihnească timp de 10 minute pentru ca aromele să se îmbine.

Aport energetic aproximativ: 100-150 kcal (variază în funcție de cantitatea de legume și dressing)

Procesul digestiv:

  • Fibră din fasolea verde și roșii își începe digestia în intestinul gros, ajutând la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
  • Vitaminele și mineralele din legume sunt absorbite în intestinul subțire și utilizate în procesele biologice ale organismului.

  1. Broccoli la abur cu sos de iaurt
    Ingrediente:
  • 500 g broccoli, tăiat în buchetele
  • 1 ceașcă iaurt degresat
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 1 linguriță de zeamă de lămâie
  • Sare și piper după gust
  • Pătrunjel tocat pentru garnitură

Instrucțiuni:
Pregătiți un vas pentru gătit la abur și fierbeți broccoli timp de 5-7 minute, până devine moale dar rămâne crocant. Într-un bol mic, amestecați iaurtul, usturoiul, zeama de lămâie, sare și piper după gust. Se servește broccoli la abur cu sosul de iaurt și pătrunjel tocat deasupra.

Aport energetic aproximativ: 100-150 kcal (variază în funcție de cantitatea de broccoli și iaurt)

Procesul digestiv:

  • Fibră din broccoli își începe digestia în intestinul gros, ajutând la menținerea unui tranzit intestinal sănătos.
  • Proteinele din iaurt sunt hidrolizate în stomac și apoi transformate în aminoacizi.
  • Vitaminele și mineralele din broccoli și iaurt sunt absorbite în intestin

Aceste rețete oferă o combinație sănătoasă de vitamine, minerale și proteine, fiind ideale pentru o alimentație sățioasă, dar cu un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi. Poate fi adaptată în funcție de gusturile și preferințele personale, adăugând sau înlocuind legume și condimente în funcție de disponibilitate și buget.

Campioni în Ascensiune

Campionatul Național Individual U18 de tenis din luna mai 2023 a adus o mulțime de momente impresionante, cu jucători tineri și talentați care și-au demonstrat

Citește »